霧島市議会 2006-12-08 平成18年第4回定例会（第5日目12月 8日）
私はある林業関係の勉強会で，講師の元愛媛大学救助の村尾行一先生から，本市でもそのひどい食害で中山間の農家が苦しんでおられる野生鹿の駆除の話からドイツの鹿肉料理の話を伺ったことがあります。村尾先生のお話では，ヨーロッパのホテル等の食材のランクで鹿肉が最高級で，次が子羊，子牛，豚と続き，5番目に牛肉の順位だとのことでありました。
私はある林業関係の勉強会で，講師の元愛媛大学救助の村尾行一先生から，本市でもそのひどい食害で中山間の農家が苦しんでおられる野生鹿の駆除の話からドイツの鹿肉料理の話を伺ったことがあります。村尾先生のお話では，ヨーロッパのホテル等の食材のランクで鹿肉が最高級で，次が子羊，子牛，豚と続き，5番目に牛肉の順位だとのことでありました。
│ │ │ │ │ 池田綱雄君（２５６ページ） │ │ │ │ │ ・駐車場の設置による管理運営について │ │ │ │ │ ・学校教育について │ │ │ │ │ 厚地 覺君（２６８ページ） │ │ │ │ │ ・霧島山系の野生鹿